منتديــات سحــر العيــون
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتديــات سحــر العيــون

فن ثقافه مهاره
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 الكنافه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور العين
المديرةا لعامة
المديرةا لعامة
avatar

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 2122
نقاط : 37285
تاريخ التسجيل : 03/03/2009
العمر : 27
الموقع : http://s7er-el3yon.ahlamontada.net
المزاج الحمدلله

مُساهمةموضوع: الكنافه   الثلاثاء أغسطس 18, 2009 1:50 am

الكنــــافه











المقادير:

نص كلغ عجينه شعر الكنافه الطازجه- مقدار كبير من الزيت لقلي

اكواب الكنافه- كوب صغير ليكون مثل القالب

مقادير الحشوه:

قشده طازجه جاهزه للاستعمال - زهر الليمون- فستق حلبي مطحون

طريقه تحضير العجينه:

1- يوضع شعر الكنافه على الطاوله ويلف حول المحيط
الخارجي للكوب وحول اسفل الكوب

2- يستخرج الكوب من قالب الكنافه وتكرر العمليه لحد
انتهاء مقدار شعر الكنافه

3- يحمى الفرن مسبقا وتدخل اكواب الكنافه لمده تتراوح بين
7-8 دقائق حتى تجف من دون ما تخبز

4- تترك اكواب الكنافه طول الليل حتى تجف تماما ثم تقلى في
اليوم التالي في الزيت ويصبح لونها وردي جدا

5- تغمس الاكواب الكنافه بعد قليها في القطر البارد ثم توضع
جانبا حتى ينزل القطر الزايد

6- تحشى اكواب الكنافه بالقشده الجاهزه

7- تزين بزهر الليمون والفستق الحلبي



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Vibration
ساحر خارق للعادة
ساحر خارق للعادة
avatar

الجنس : ذكر
الاسد
عدد المساهمات : 2416
نقاط : 36593
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 27
الموقع : جـــهــــازي My PC
المزاج لذيذ ورايق و بتاع مقالب :)

مُساهمةموضوع: رد: الكنافه   الثلاثاء أغسطس 18, 2009 7:12 am

واو شكلها رائع ههههههههه نور مصممه تفطرنا في رمضان بلاش المواضيع ده في رمضان من فضللك يا نووورر Sad الواحد بيصوم بالعافيه هههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور العين
المديرةا لعامة
المديرةا لعامة
avatar

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 2122
نقاط : 37285
تاريخ التسجيل : 03/03/2009
العمر : 27
الموقع : http://s7er-el3yon.ahlamontada.net
المزاج الحمدلله

مُساهمةموضوع: رد: الكنافه   الخميس أغسطس 20, 2009 12:05 am

دى عشان تشجعك عالصيام لان اللى مش هيصوم مش هياكل منها Sad



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكنافه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديــات سحــر العيــون  :: منتدى الاسرة والمجتمع :: مطبخ حــواء-
انتقل الى: